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家常菜


咖喱鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,

咖喱鱼的做法配料表

  • 三文鱼头 （半只）
  • 龙俐鱼 （1条）
  • 洋葱 （1只）
  • 红色彩椒 （1只）
  • 西芹 （2根）
  • 茄子 （2根）
  • 蘑菇 （3只）
  • 香菜 （1大把）
  • 柠檬 （半只）
  • 椰浆 （1罐）
  • 香茅 （没买到。。。。）
  • 生姜 （5片）
  • 咖喱粉 （3大勺）
  • 大葱 （1根）
  • 料酒 （1小勺）<

咖喱鱼的做法经验之谈

很喜欢咖喱，想偷懒的时候就做她了~~~~

STEP1、把三文鱼头洗干净，三文鱼用生姜片、黑胡椒、大葱、料酒腌制一下。

咖喱鱼

STEP2、龙俐鱼洗干净，沥干

咖喱鱼

STEP3、所有蔬菜及蘑菇等配菜洗干净后，切小段或块或片，按自己喜欢呵呵

咖喱鱼

STEP4、锅中下橄榄油后，放入姜片炒香，再放入洋葱炒软

STEP5、放入其他所有蔬菜配料及蘑菇炒匀

STEP6、加入咖喱粉，小火翻炒，炒匀后椰浆。同时放鱼头和切成块的龙俐鱼

STEP7、煮10分钟后，尝下味道后决定是否加盐。

STEP8、最后加柠檬，香菜叶，出锅~

咖喱鱼

STEP9、因为那天没做其他菜，就直接做成咖喱饭了，哈哈哈

咖喱鱼

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