分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


茄汁海鲜菇滑蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


茄汁海鲜菇滑蛋的做法配料表

  • 海鲜菇 (150克)
  • 西红柿 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 香葱 (1段)
  • 料酒 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 海盐 (3克)
  • 鸡精/鸡汁 (2克/一勺)

茄汁海鲜菇滑蛋的做法经验之谈

鸡蛋加入水淀粉和料酒具有滑嫩去腥的作用,炒鸡蛋时蛋液一凝固就出锅,以防炒老。

STEP1、准备食材,海鲜菇洗净切段,西红柿去皮切小块,香葱切末,鸡蛋加入一勺料酒和一勺水淀粉一点清水搅打均匀。

茄汁海鲜菇滑蛋

STEP2、海鲜菇焯水备用。

茄汁海鲜菇滑蛋

STEP3、热锅凉油,倒入蛋液,炒熟盛出备用。

茄汁海鲜菇滑蛋

STEP4、锅内倒少许油,葱花爆香,倒入西红柿丁煸炒,加一点水盖锅焖煮一会,至软烂。

茄汁海鲜菇滑蛋

STEP5、加入炒好的鸡蛋和海鲜菇,调味,一点海盐,一勺鸡汁(鸡精也行,翻炒均匀,大功告成。

茄汁海鲜菇滑蛋

STEP6、鲜香滑嫩,营养均衡,超级下饭,色香味俱全吧啦吧啦,哈哈就不一一列举啦,赶紧配一碗米饭开动吧(••)啦啦啦

茄汁海鲜菇滑蛋


温馨提示:


本文收集了茄汁海鲜菇滑蛋的家常菜, ,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜         Sitemap    Baidunews