香辣肉丝
配料
- 里脊 （适量）
- 香菜 （8根）
- 青椒 （半个）
- 干辣椒 （8个）
- 香葱 （1根）
- 蒜 （3瓣）
- 辣椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、香菜要备多一点，因为一炒就没有了，里脊肉适量，我这个是3两
STEP2、猪里脊：切成肉丝，加上生抽、盐、生粉抓匀腌制20分钟香菜、香葱：切成和肉丝一样的长度备用青椒：切成丝备用大蒜：切成蒜片
STEP3、锅内倒入热油，把蒜、青椒丝、干辣椒、葱白一起放入油中，爆香
STEP4、加入肉丝，带肉丝变色变熟后，加入香菜和辣椒粉，爆炒1分钟，出锅
STEP5、盛上一碗米饭，特别的香
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