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咖喱蒜香无骨鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,


咖喱蒜香无骨鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅根 (2只)
  • 蒜瓣 (1枚)
  • 咖喱粉 (2小勺)
  • 生抽 (1小勺)
  • 胡椒
  • 料酒 (1小勺)
  • 清水

咖喱蒜香无骨鸡翅的做法经验之谈

煎的时候不断用筷子将鸡肉展平,不然很容易缩成一团。 鸡翅就是比鸡鸡腿美味。各种嫩,各种容易入口。><

STEP1、鸡翅根去骨,稍微用背拍松,骨头备用,蒜瓣、姜片切碎

STEP2、盐、蒜、姜、胡椒粉、生抽、料酒、咖喱粉1小勺抹在鸡翅上腌制20分钟

STEP3、平底锅加薄薄一层油,入去骨翅根小火煎,先煎有皮的那一面

STEP4、双面煎好后装盘

STEP5、骨头入锅,稍微煎一下加少量水,加盐、胡椒粉、咖喱粉一小勺做成汤汁(可以勾芡,我没勾。。)

STEP6、稍微收干后淋在鸡翅上,完成。还可以追加些香菜叶or绿叶蔬菜点缀


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