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家常菜樱桃肉樱桃肉的做法配料表
STEP1、准备好猪里脊 STEP2、将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟 STEP3、干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀 STEP4、锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁 STEP5、炸至刚刚变色捞出 STEP6、将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油 STEP7、加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油 STEP8、倒入用白醋、白糖、盐、水淀粉调好的调味汁 STEP9、中火至浓稠，点入少许熟油 STEP10、倒入炸好的肉丁 STEP11、炒匀 STEP12、让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅 温馨提示：本文收集了樱桃肉的家常菜， 樱桃肉的家常菜,樱桃的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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虫草花,鸡,枸杞,葱姜蒜,料酒,莲子,花菇樱桃肉，不是用樱桃做哒，只因形似可爱的樱桃而得名。这是一道颇受女士和儿童喜爱的菜，在东北，更是一道家常菜。想要做好它，挂糊调汁比较关键。挂糊不能太薄，薄了就裹不住汁；挂糊也不能太厚，太厚口感不好。正确的做法是让淀粉糊用筷子推时有阻力，这样的淀粉糊刚刚好。酸甜口的调汁，要控制好比例，太甜就太腻，太酸同样不好吃，糖与醋的比例最好是2:1，加到炒好的番茄酱里，这樱桃肉就成功百分之九十啦。番茄酱不要用番茄沙司代替，原始的番茄味儿才更地道。
厨房小白的速成小汤面打卡樱桃肉，不是用樱桃做哒，只因形似可爱的樱桃而得名。这是一道颇受女士和儿童喜爱的菜，在东北，更是一道家常菜。想要做好它，挂糊调汁比较关键。挂糊不能太薄，薄了就裹不住汁；挂糊也不能太厚，太厚口感不好。正确的做法是让淀粉糊用筷子推时有阻力，这样的淀粉糊刚刚好。酸甜口的调汁，要控制好比例，太甜就太腻，太酸同样不好吃，糖与醋的比例最好是2:1，加到炒好的番茄酱里，这樱桃肉就成功百分之九十啦。番茄酱不要用番茄沙司代替，原始的番茄味儿才更地道。