 家常菜

家常冷面

2024-04-26 16:05:32 冷面,

家常冷面的做法配料表

冷面（1人份）
鸡蛋（1个）
黄瓜（1根）
西红柿（1个）
火腿肠（1根）
花生米（20多粒）
蒜（2瓣）
米醋（58勺）
生抽（23勺）
白糖（2勺）
香油（半勺）
蚝油（半勺）
盐（少量）
鸡精（半勺）
辣椒油（适量）

家常冷面的做法经验之谈

1、我做饭的原则：没那定量，全靠自己尝，酸了就加糖，甜了就加醋，淡了就加盐，每次做出来的也好吃，所以说适量是多少呢，看心情。2、酸甜口冷面的灵魂就是酸甜，所以，喜欢重口味的以用拘束的多白糖和米醋，好吃极了3、喜欢用米醋喜欢陈醋，用那种稍微带颜色的米醋，是那种白白的，这样没颜色没食欲啊，如果嫌弃颜色太淡就多点生抽，多生抽就少或盐，新手定要成老抽，否则会变成灾难现场4、用料中鸡蛋花生米，无，根据个人喜好，火腿肠真的是因为我爱吃，所以，也以香菜，但是家只人吃香菜，所以。5.希望会人说我做的正宗，我只是自己喜欢吃才研究着做的，并且，省钱。三个人超吃，在超市了5块钱的冷面，加上其他的配料，满打满算也就10元，但是出去吃，10元1碗，这样自己做3个人吃的饱饱的6.第次传菜谱，喜勿喷

STEP1、超市买回冷面，吃之前先用水泡软。上班的人，中午吃早上泡，晚上吃中午泡，一定要提前泡好虽然泡的太长，但是没办法，上班的人。正常泡1到2小就可以

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