 家常菜

腰果酥

2024-04-26 16:05:32 腰果,腰果酥,

STEP1、提前准备好所有食材，预热烤箱

腰果酥

STEP2、黄油如图切薄片围着打蛋盆壁部一圈（尽量不要叠一起放，这样有利于冬天黄油软化，再放入烤箱中用发酵功能40度软化15分钟左右，时间要根据自己切的厚度来调整，软化到图片中的程度用手指轻轻一按就有手指印

腰果酥

STEP3、加入盐用低速稍打发一分钟左右加入细砂糖，用低速打发到体积膨大呈现羽毛状（大约3分钟左右）

腰果酥

STEP4、加入盐用低速稍打发一分钟左右加入细砂糖，用低速打发到体积膨大呈现羽毛状（大约3分钟左右）

腰果酥

STEP5、加入过筛的低粉和泡打粉搅拌到看不到干粉即可烤盘垫上油纸，搓成小团，再上面再按入一颗腰果

腰果酥

STEP6、放入预热好的烤箱中层，160度烤20分钟左右，表面呈现金黄色即可，可以上下调节温度的用上160下140烤20分左右，时间需要根据自己搓的大小来调整。

腰果酥

STEP7、出炉晾凉后就可以开吃

腰果酥

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