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核桃黑芝麻软饼

2024-04-26 16:05:32 芝麻,核桃,黑芝麻,软饼,

核桃黑芝麻软饼的做法配料表

五谷磨房核桃黑芝麻粉（30克）
面粉（20克）
鸡蛋（1个）
水（10克）

STEP1、将所有材料混合均匀。

核桃黑芝麻软饼

STEP2、装入裱花袋，也可直接倒入平底锅做大个儿的软饼，烙好再切开。

核桃黑芝麻软饼

STEP3、大火热锅后关火，将面糊挤入平底锅。然后开小火，盖锅盖焖一会儿。如果动作快的可直接全程开小火。

核桃黑芝麻软饼

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1.很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题； 2.由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅后如果持续大火，那样鸡蛋很快会焦了，可是蛋黄那样就不熟了，所以这时要改小火； 3.一分钟后我们看到蛋白开始凝固，这个时候我们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后马上盖上锅盖，再煎2分钟就可以了，这样煎出的鸡蛋安全，好吃，蛋黄快要凝固但是还没完全凝固，但因为经过高温焖煮，所以非常安全，鲜嫩美味； 4.可别小看这两勺热水，它会让五谷磨房核桃黑芝麻粉,面粉,鸡蛋,水

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