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100%全麦黑豆软欧包

2024-04-26 16:05:32 黑豆,欧包,软欧包,

100%全麦黑豆软欧包的做法配料表

全麦粉（240克）
谷脘粉（10克）
红糖粉（30克）
水（160克）
酵母（3克）
盐（2克）
黑芝麻（15克）
橄榄油（12克）
黑豆馅
黑豆（150克（生））
红糖粉（80克）

STEP1、黑豆泡6-12小时煮，也可以过夜第二天煮

100%全麦黑豆软欧包

STEP2、把黑豆放入高压锅里煮10分钟左右，煮熟后盛出放入碗中剥皮、捣碎，加入红糖粉备用

100%全麦黑豆软欧包

STEP3、水里加入红糖粉搅拌均匀后加入面粉、谷脘粉、酵母、盐巴

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STEP4、放入面包机内揉面30分钟后加黑芝麻揉5分钟，最后加入橄榄油揉15分钟

100%全麦黑豆软欧包

STEP5、放进烤箱发酵两倍大

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STEP6、取出面团排气，分成10等份后包上保鲜膜松弛10分钟

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STEP7、包入馅发酵20分钟

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STEP8、烤箱预热2分钟，中层180烤20分钟

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STEP9、超级软！

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STEP10、满满一大盘

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STEP11、

100%全麦黑豆软欧包

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