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家常菜


简易蛋糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,

简易蛋糕的做法配料表

  • 鸡蛋 （6个）
  • 牛奶 （9勺）
  • 面粉 （7勺）
  • 奥利奥饼干碎（可有可无）
  • 白糖 （3勺）
  • “工具”
  • 勺子
  • 筛子
  • 打蛋器.手动

简易蛋糕的做法经验之谈

先打蛋黄，再打蛋白！蛋白要打发的到位，要不蛋糕会塌陷！不够蓬松！

STEP1、所需材料

简易蛋糕

STEP2、蛋清，蛋黄分离！切记先打蛋黄，要不先打蛋白会导致蛋白结块！蛋黄加牛奶面粉打！

简易蛋糕

STEP3、蛋白打发！一共分三次加糖，打到很稠，挂在打蛋器上掉不下来！

简易蛋糕

STEP4、蛋黄和打发的蛋白混匀！就像这样颜色均匀！

简易蛋糕

STEP5、倒入电饭煲！煮45分钟！当然也可以微波炉加热！两种都可以做！烤箱也可以！

简易蛋糕

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