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小美版黑芝麻馒头


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


小美版黑芝麻馒头的做法配料表

  • 熟黑芝麻 (50克)
  • 中筋面粉 (300克)
  • 水 (170克)
  • 油 (5克)
  • 酵母 (3.5克)
  • 盐 (一小勺)
  • 糖 (20克(根据个人口味))

STEP1、熟芝麻50克,Turbo键2秒打3次

小美版黑芝麻馒头

STEP2、取出黑芝麻粉后,主锅加入170克水,5g油,3.5g酵母粉,20g糖,一小勺盐,2分钟37度速度3发酵。再加入300g面粉,50g熟芝麻粉,揉面模式2分钟。

小美版黑芝麻馒头

STEP3、切

小美版黑芝麻馒头

STEP4、直接放到微波炉里发酵,可以放一杯热水进微波炉里。

小美版黑芝麻馒头

STEP5、发酵后的馒头

小美版黑芝麻馒头

STEP6、待发酵45分钟后,主锅加入800g水,30分钟,温度V,速度2

小美版黑芝麻馒头

STEP7、享用热呼呼的黑芝麻馒头吧!

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