 家常菜

寝室的冰糖红枣银耳

可以一直搅拌以防粘锅

STEP1、将超市买回来的银耳泡开，将黄色部分去掉后，将银耳摘成小朵备用。红枣洗干净，去核。

寝室的冰糖红枣银耳

STEP2、待水烧开后，放入银耳和红枣，盖上锅盖。水次烧开后转小火，翻搅，直至银耳软绵。此时加入冰糖适量(可以先从锅里舀些许试味，边放糖边试，直到满意。嗜甜可以多放。盖上锅盖，关火，闷3后可食用

寝室的冰糖红枣银耳

STEP3、完成

寝室的冰糖红枣银耳

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越吃越年轻的凉拌紫甘蓝

紫甘蓝是花青素的代表，都具有很好的抗氧化营养成分，可以用来补充身体消耗的抗氧化物质，是典型的深色蔬菜，除了维生素C外富含吲哚素、异硫氰酸盐等植物化合物，对于预防心血管系统疾病很有意义。特别是紫甘蓝可以生吃而保留更多的营养成分，来一起试试凉拌紫甘蓝吧简单好吃