枣泥核桃糕
配料
- 红枣 （180g）
- 核桃 （150克）
- 麦芽糖 （150-180克）
- 黄油 （20克）
- 木薯粉 （25克）
- 水 （45克）
做法步骤
STEP1、红枣去核，加水和红枣量差不多就可以，打成泥，加麦芽糖一起到不粘锅里煮，我用150g清淡些，可以多放一些！如果枣汁太稀，水分大，熬的时候注意，容易嘣，防止烫伤！中小火，性子急的可以大火小火交替炒，很累的！核桃放烤箱150度10分钟烤
STEP2、入淀粉，继续，继续
STEP3、稍微硬性点就倒核桃，用不粘盘，不粘手套整盘
STEP4、等待冷却
STEP5、成型切就可以了
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