杏仁酥
配料
- 黄油 （80克）
- 低粉 （200克）
- 糖粉 （50克）
- 鸡蛋 （50克）
- 泡打粉 （2克）
- 盐 （1克）
做法步骤
STEP1、把材料准备好
STEP2、黄油，白糖和三分之二的蛋液打发
STEP3、打到黄油呈奶白色即可
STEP4、把盐和泡打粉与面粉混合，加到打发好的黄油中
STEP5、和成光滑面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一小时拿出备用
STEP6、分成均匀的小剂子，揉圆按扁
STEP7、烤盘抹油，酥坯上抹蛋液，按上一颗完整的杏仁。烤箱预热170，烤25分钟
STEP8、杏仁酥烤好了，可以开吃啦
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