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家常菜民间五香猪蹄2024-04-26 16:05:32 猪蹄,五香,香猪,五香猪蹄, 民间五香猪蹄的做法配料表
STEP1、猪蹄沥水取出来，煲的过程中间加勺盐
STEP2、把三礼八角香叶和猪蹄放进去，撒适量的盐，加水到相平。开火煲干水。
STEP3、把猪蹄捞出加南乳，，老抽，加一点果皮均匀搅拌
STEP4、倒油，拍个蒜头，姜起锅，把猪蹄倒下翻炒，加水。个人喜欢吃豆腐泡于是加了。加盖子焖到差不多干水。
STEP5、然后倒出一些汁，在锅里加耗油，翻炒。那些汁加生粉弄个芡倒到锅里，翻炒。
STEP6、大功告成
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地道的川味是一道开胃的美味佳肴！老爸的看家本领之一。营养价值1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
鱼香茄条这道菜品，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。鱼香系列的川菜，最主要的辅料郫县豆瓣。主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香茄条”菜名。茄子中的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。所以家里要常吃啊。老爸的看家本领之一。营养价值1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
