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 家常菜

五香毛豆

2024-04-26 16:05:32 毛豆,五香,

五香毛豆的做法配料表

毛豆（500克）
葱（2颗）
料酒（3克）
糖（5克）
醋（3克）
八角（一个）
桂皮（一块）
香叶（两片）
干辣椒（五六个）

STEP1、毛豆洗干净，两端剪一下，方面入味

五香毛豆

STEP2、把所有香料加入水中，煮开

五香毛豆

STEP3、倒入毛豆，加盐、油、料酒、白醋和糖少许，煮十到二十分钟，喜欢烂点的就煮久一些。油可以保持翠绿，料酒可以去豆腥味，白醋可以让豆豆容易烂，少许糖可以让豆豆更美味

五香毛豆

STEP4、煮到毛豆软烂

五香毛豆

STEP5、关火，把豆豆留在汤汁里泡三四个小时，这样更好入味，因为毛豆不容易入味

五香毛豆

温馨提示：

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