家常菜黑椒鱼段黑椒鱼段的做法配料表
STEP1、龙利鱼一条 STEP2、改切段 STEP3、放入一个鸡蛋,适量盐和花椒粉 STEP4、按2:1的比例放入面粉和淀粉 STEP5、干时逐步放入水,抓匀 STEP6、呈此糊状 STEP7、用中火煎,鱼段一个个放入锅中,等定型后,翻至另一面 STEP8、煎至3-4分钟,一定要复炸 STEP9、把油倒出,放入适量黑椒汁,把鱼段迅速倒入,翻炒,裹均救可出锅 STEP10、炒匀即可 STEP11、出锅 |
端午杨梅开摘、一年只有20多天赏味期的“珍惜稀”水果、“初凝一颗值千金”它具有生津止渴、健脾开胃之功效,尤其是在潮湿的梅雨盛夏、当酸甜的滋味在舌尖流连,会让人顿觉气舒神爽、消暑解腻龙利鱼,淀粉,面粉,黑椒汁,花椒粉
1、柚子挑选新鲜皮靓的。2、冰糖的量可根据自己口味增减。3、加水的量根据柚子的大小而定。4、熬煮的最后阶段一定要不停搅拌,防止糊锅。龙利鱼,淀粉,面粉,黑椒汁,花椒粉