紫米丸子
小提醒
配料
- 猪肉
- 蔬菜
- 葱
- 姜
做法步骤
STEP1、紫米洗净浸泡2小时以上，控干水分
STEP2、搅拌肉馅，调好味后加少许鸡蛋液，少许淀粉液
STEP3、肉馅弄成丸子在紫米里滚一圈，使其均匀的裹上紫米
STEP4、热水上锅蒸30分钟，时间不能太短，要不紫米不熟
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