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台湾烧仙草


2024-04-26 16:05:32 ,,,


台湾烧仙草的做法配料表

  • 仙草粉 (50克)
  • 蜂蜜
  • 炼奶
  • 红腰豆 (80克)
  • 红豆 (30克)
  • 花生 (40克)
  • 绿豆 (20克)
  • 薏仁 (10克)

台湾烧仙草的做法经验之谈

小提示:夏季冰镇过后口感更好,现在的季节建议配合牛奶,坚果,红豆,花生,莲子,红枣食用。

STEP1、先将所有豆类浸泡3个小时以上,放入电高压锅内,压40分钟

STEP2、克仙草粉先用150毫升的净水融化,搅拌成糊状

STEP3、将1.1升的水烧开,慢慢淋入糊状的仙草中,不断搅拌

STEP4、接着放入火上,再次煮至沸腾状,马上关火,等待它自然冷却

STEP5、冷却到常温状态就会自然结冻了

STEP6、这时可以加入煮好的杂豆,淋上蜂蜜,也可以加入鲜奶,最后淋一勺炼奶更添风味


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