|
家常菜自制开胃小咸菜自制开胃小咸菜的做法配料表
自制开胃小咸菜的做法经验之谈STEP1、苤蓝洗净
STEP2、去皮（把有根须处用挖净）
STEP3、切薄片
STEP4、找个干净的地方放置一天一夜，把片状打卷即可（主要是这样使腌出来的咸菜更脆）
STEP5、锅热放油，油7成热，调小火煸炒下辣椒，关火用余热把芝兰也煸香，然后过，中火醋，糖熬汁，油，把汁放凉
STEP6、大蒜剥皮，切末状
STEP7、把苤蓝放进玻璃罐中，放上蒜末，把熬好的汁倒进去，盖上盖子，放冰箱冷藏室，放置7天即可食用了（在这中间1—2天定期拌匀下）
STEP8、成品图
|
自己真的超级爱吃菇类，尤其是杏鲍菇呀吃外面的也赶脚美味，于是今天自己研究了另一种吃法，我用的食材真的超级简单，但是味道实属美味呀，普通的家庭做法，简单易操作来【开胃小咸菜】吧！去腻，开胃……最关键的是自己做的更健康！独家秘方哦！是自己结合韩式辣酱独创的，哈哈……吧！主要食材是：苤蓝有的地方俗语称“菜蛋”或“疙瘩”。苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
面包粉,黄油,全蛋,水,即发酵母,盐,上白糖,脱脂奶粉,奶油乳酪,鲜奶油,上白糖,全蛋,柠檬汁来【开胃小咸菜】吧！去腻，开胃……最关键的是自己做的更健康！独家秘方哦！是自己结合韩式辣酱独创的，哈哈……吧！主要食材是：苤蓝有的地方俗语称“菜蛋”或“疙瘩”。苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
