STEP1、准备好食材

STEP2、将里脊肉洗净，切小块后与姜片一起放入锅里焯水

STEP3、中途撇去浮沫，捞出里脊肉，丢掉姜片，将水沥干

STEP4、磕开鸡蛋，取蛋黄（已经添加过蛋清的宝宝可以加全蛋，我们家二娃还木有吃过蛋清）

STEP5、处理好的肉

STEP6、冬瓜切小粒

STEP7、豆腐切块焯水

STEP8、然后捏碎

STEP9、嗯，碎成豆腐渣渣

STEP10、将蛋黄、瘦肉、豆腐碎、冬瓜碎、面粉一起倒入绞肉机里

STEP11、绞打成泥状

STEP12、加了豆腐的肉泥看起来很嫩呀

STEP13、用手挤成球状

STEP14、放入烧开后关小火的汤锅里（小火，小火！否则容易散，煮至丸子浮起后2分钟捞出

STEP15、吃不完的可以分装冷冻，以后使用

STEP16、豆腐肉丸适合让宝宝抓着吃肉的方法，里面可以混入其他食物。一次做多一些冷冻，下次取出加热很方便。