STEP1、牛肉切条，加一颗灵魂

STEP2、手持搅拌机搅打碎，加入孜然粉蒜粉盐。搅打至细碎且明显感觉肉馅上劲儿。

STEP3、根据自己的手法将肉丸团成球状，均匀分好，不然煮的时候会熟不到一起。

STEP4、水烧开后下肉丸，煮至变色飘起，牛肉丸熟。

STEP5、装碗晾凉就可以多种食用啦，建议放冷藏隔夜会更好吃，可做番茄牛肉丸、火锅、煲汤。