STEP1、包菜洗净，用手撕成小块。

STEP2、撒入盐，用手搓，直到包菜变软。再腌约30分钟。用水淘洗净。

STEP3、糖加入白醋中，拌匀。放入洗过的包菜。加入剪成段的红辣椒，花椒。

STEP4、拌匀，放冰箱冷藏，24小时就可以吃了。

STEP5、味道不错。