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梅干菜烧肉


2024-04-26 16:05:32 ,,


梅干菜烧肉的做法配料表

  • 梅干菜 (80克)
  • 五花肉 (500克)
  • 冰糖 (50克)
  • 料酒 (50克)
  • 老抽 (15克)
  • 生抽 (35克)
  • 姜 (20克)
  • 水 (100克)
  • 油 (20克)

STEP1、通常我们洗肉都是用水浸泡,过开水,出来的肉都是硬硬的。现在用小美,洗得干净还保持原来的状态,

梅干菜烧肉

STEP2、将肉放入网锅,再放入主锅,5分钟/50度/5度。

梅干菜烧肉

STEP3、主锅放油姜3分钟/V/速度1爆香,再放肉料酒生抽老抽糖水25分钟/V/小勺反转。

梅干菜烧肉

STEP4、梅干菜浸泡半小时,放入主锅15分钟/V/小勺反转,最后10秒2速度翻炒一下。

梅干菜烧肉

STEP5、出锅

梅干菜烧肉


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