家常酸菜鱼
配料
- 姜 （少许）
- 盐 （少许）
- 葱 （少许）
做法步骤
STEP1、买一条草鱼，鱼贩帮忙切片，鱼骨先用油煎一下，加入葱姜蒜，放水适量，炖煮
STEP2、煮至汤汁奶白
STEP3、拆一包好人家酸菜鱼调料
STEP4、用油炒香
STEP5、加入奶白的鱼汤中
STEP6、里面有盐鱼粉，我会再加些生粉和盐，盐5分钟
STEP7、烧开一锅清水，加入鱼片，烧两分钟
STEP8、捞出鱼片，放调料包，尝尝咸淡口味，一般一包调料包味道正好
STEP9、再煮片刻，出锅，完胜饭店口味，关键是中午鱼吃完，晚上再加金针菇，豆腐，豆腐，点不浪费
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