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自制Q弹猪肉丸


2024-04-26 16:05:32 ,,,


自制Q弹猪肉丸的做法配料表

  • 三层肉 (100克)
  • 猪瘦肉 (300克)
  • 胡椒粉 (2茶匙)
  • 盐 (2茶匙)
  • 鸡精 (1茶匙)
  • 糖 (1/2茶匙)
  • 鸡蛋 (150克)
  • 木薯粉 (2汤匙)

自制Q弹猪肉丸的做法经验之谈

看上面是关键。肉团下油炸用小火后转中大火。要用木薯粉不可以用玉米粉不可以用面粉。

STEP1、把以上所以材料(除了三层肉)搅碎关键在这里:三层肉用切薄。切幼。切小。切细。然后再混合一起。鸡蛋木薯粉最后放。让肉泥静坐半小时入味。

自制Q弹猪肉丸

STEP2、捏球状,炸至金黄。

自制Q弹猪肉丸

STEP3、上桌。

自制Q弹猪肉丸


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