STEP1、糯米粉80g（这是一人食的份量）

STEP2、加入常温水90g，手抖了一下，91g..哈哈

STEP3、搅拌成细腻无颗粒状；

STEP4、锅中倒入适量油，（喜欢有一层脆脆的锅巴可以多放一点油）烧至微热，一次倒入糯米粉糊，（我用的是18cm口径的不沾锅）

STEP5、用刮将较厚的部分往四周抹开；

STEP6、中火煎..

STEP7、有点像炸麻团，按压就会鼓起，挺有趣的，呵呵

STEP8、翻面，继续煎..

STEP9、煎至想要的状态就可以关火了；

STEP10、特写..（喜欢食甜-可以撒上少许粗砂糖，食咸-出锅前撒上一丢丢盐，*撒均匀*加热30秒左右）

STEP11、出锅..

STEP12、我加的辣萝卜条，这应该不算黑暗料理...

STEP13、脆脆的表皮，软糯的内心..

STEP14、如果你们也喜欢这样一道简单的食物，那就一起来开启吧..