STEP1、先把要用的米称好，最开始的时候我是用糯米和紫米1比1做的，但是后来发现糯米大于紫米才够好吃，比，这张图是未的时候拍的，所以看上去紫米多。

STEP2、米淘洗干净后放水浸泡，现在的天气需要放冰箱冷藏，最好浸泡过夜

STEP3、浸到米用手指一拈就碎的程度

STEP4、那个筛子，把米放进去，沥干水分

STEP5、沥干后放入碗里

STEP6、放入蒸箱蒸1小时至米饭熟透，熟透后完全放凉，一定要放凉啊

STEP7、150毫升水加甜酒曲化开

STEP8、搅拌均匀

STEP9、把酒曲水放入放凉的米饭里，用手抓拌均匀

STEP10、然后放进有盖子的容器里，戳几个小洞方便查看状态

STEP11、盖上盖子，穿上棉袄，现在的天气，两天就可以吃喽

STEP12、美丽又可口的紫米甜酒酿就完工了，你们要不要试试