 家常菜

咸酸菜豆腐

2024-04-26 16:05:32 豆腐,酸菜,菜豆腐,菜豆,酸菜豆腐,

咸酸菜豆腐的做法配料表

老抽（适量）
生抽（适量）
咸酸菜（60克）
肉末（30克）
炸豆腐（500克）
辣椒酱（一勺）

STEP1、咸酸菜切碎和肉末和一起，适当放些生油一起和，炸豆腐切厚片

STEP2、烧热锅，多放油，下酸菜肉末炒熟干身，下豆腐一起翻炒，豆腐变软油锅冒烟后，放盐，生抽和老抽调色调味，翻炒出酱油的酱香味出来，下一匙辣椒酱，翻炒好就可以上碟了

咸酸菜豆腐

STEP3、用的网上买的四川辣椒酱，感觉比老干妈还好吃

咸酸菜豆腐

STEP4、昨晚炸的茄片和藕片也放了这辣椒酱，非常好吃

咸酸菜豆腐

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图里的食物是根据我老爸秘制的菜谱第一次用电压锅做的，蒸馏水有点多，没彻底把鸡香焗出来（其实是没我老爸做的好吃）。。建议大家主动尝试下，给我点改良意见。。O(∩_∩)O~ 另外名字是自己取的，如果你觉着有更好听的名字也可以告诉我包饺子剩下一点咸酸菜肉末，拿来炒豆腐，没想到这么开胃，比包饺子还好吃。菜市场买的散称咸酸芥菜，爽脆咸口带酸。

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非严格生酮一个月了，断糖、水果和主食。生酮期特别馋馅饼，家里做了馅饼光吃馅我觉得不过瘾啊。趁假期自己好好的吃个够！包饺子剩下一点咸酸菜肉末，拿来炒豆腐，没想到这么开胃，比包饺子还好吃。菜市场买的散称咸酸芥菜，爽脆咸口带酸。

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