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梅干菜烧五花肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


梅干菜烧五花肉的做法配料表

  • 梅干菜 (一碗)
  • 五花肉 (14块肉)
  • 料酒 (2勺)
  • 糖 (2勺糖放的多些)
  • 生抽 (一勺)
  • 姜 (5、6片)
  • 冰糖 (3块)
  • 老抽 (一丁点)
  • 八角 (一个)
  • 葱 (半根)
  • 味极鲜 (2勺)
  • 蚝油 (一勺)

STEP1、五花肉切块,梅干菜泡2小时

梅干菜烧五花肉

STEP2、葱姜蒜八角

梅干菜烧五花肉

STEP3、锅内烧油,油热转小火,待冰糖化开

梅干菜烧五花肉

STEP4、放入五花肉煸香至金黄

梅干菜烧五花肉

STEP5、放入葱,姜,八角蚝油一勺,生抽一勺,料酒2勺,老抽一点点,上色

梅干菜烧五花肉

STEP6、倒入梅干菜翻炒片刻,倒入一碗水

梅干菜烧五花肉

STEP7、放入高压锅压25分钟,再倒入炒锅里放入糖两勺,味极鲜两勺,收汁即可

梅干菜烧五花肉

STEP8、闻着梅干菜的味道就好香

梅干菜烧五花肉

STEP9、开吃

梅干菜烧五花肉


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