 家常菜

黄瓜咸菜

STEP1、黄瓜切条，撒盐腌制半天，用盖帘扣住，上面压一盆水，把水分压出来

黄瓜咸菜

STEP2、蒜切片，姜切丝，辣椒切圈或者块，这个看自己喜好，喜欢吃什么可以多加点

黄瓜咸菜

STEP3、大葱切段，姜切片，大蒜花椒八角干辣椒，酱油备好

黄瓜咸菜

STEP4、锅里加油，然后把葱蒜，姜片大蒜和花椒放进去小火翻炒至深黄色，加干辣椒和八角，关火，用余温炒一下，然后把葱姜蒜花椒八角捞出去，然后加酱油，喜欢蚝油的也可以再加点蚝油，然后开小火，烧开，关火

黄瓜咸菜

STEP5、把黄瓜姜丝蒜片青椒圈放在一起，加白酒，白糖，最后加炒好的料油拌匀，腌完可以马上吃，泡两天更好

黄瓜咸菜

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红豆年糕

这个红豆年糕不止好看，搅和搅和蒸一蒸就做好了，非常简单。夹着玫瑰色的蜜红豆，咬一口软糯Q弹，扯着吃韧性十足，还能蘸热牛奶。甜味温和不腻，而且还有一个意想不到的功能——用手撕着超解压！家常的小咸菜，配粥配面都是极好的呢，妈咪的手艺，自己第一次做，记录下来