超甘甜的腊肠烧萝卜

小提醒

1.盐,千万别加多。2.生抽也只加一点点。3.腊肠就用普通的广式腊肠就行。

配料

  • 萝卜 (1根)
  • 腊肠 (1只)
  • 葱 (1/3根)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 油 (少许)

做法步骤

STEP1、材料如图表中,准备齐备。

超甘甜的腊肠烧萝卜

STEP2、油烧温热下葱花炝锅。

超甘甜的腊肠烧萝卜

STEP3、放入腊肠煸炒,直至白色的油有点透明状的时候下萝卜。

超甘甜的腊肠烧萝卜

STEP4、多传了一张图,又删不掉,哈哈。

超甘甜的腊肠烧萝卜

STEP5、下萝卜,翻炒,同时下一点点盐。

超甘甜的腊肠烧萝卜

STEP6、萝卜加盐炒几下,稍稍加一点水。再炒至无水,再加一点水,再炒。这个时候香味就飘出来了。

超甘甜的腊肠烧萝卜

STEP7、然后加一小碗水炖,大火烧开,小火炖煮到萝卜有点透明的感觉。出锅前20秒加生抽,一点点提味。

超甘甜的腊肠烧萝卜

STEP8、出锅,没摆盘。能吃到萝卜的甘甜,汤可以用来泡饭,超下饭。

超甘甜的腊肠烧萝卜

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