STEP1、备齐所有材料。

STEP2、银鳕鱼去皮切小块。（检查一下鱼肉中是否还残留鱼刺）

STEP3、牛里脊洗净切小块。(剔除筋膜)

STEP4、鳕鱼块和里脊块一同用搅拌机搅成泥。

STEP5、肉馅倒入淀粉，顺时针搅拌上劲儿。(一周岁以上宝宝可以根据口味少添加一点点食盐调味。)

STEP6、将搅拌好肉馅反复摔打，有时间尽量多摔打几次，会让丸子更弹牙更有嚼，可以锻炼孩子咀嚼能力。（丸子Q弹关键是要先搅拌上儿，然后不断摔打，摔打时间长，丸子。）

STEP7、戴上手套沾点水，把肉泥团成小球。

STEP8、将团好的丸子放入沸水中，然后转小火让水呈微沸的状态，丸子刚入锅的时候会下沉到锅底，随着加热会慢慢漂浮到水面上，这时大概再煮4分钟就可以啦。（煮丸子的时候一定要沸水入锅，然后转小火慢煮至全熟，这样丸子会更加鲜嫩而且不容易松散。）

STEP9、今天嘟爸高汤里加了点青菜和几个鳕鱼牛肉丸，一份便利、荤素搭配的汤就搞定了。（每次做的时候可以多做一些，然后冷冻起来，能保存2周左右。）