独特的豆芽菜
配料
- 豆芽菜 （适量把）
- 盐 （20克）
- 葱 （1根）
- 红辣椒 （3/4个）
- 白糖 （25克）
- 醋 （1勺）
- 生抽 （1勺）
做法步骤
STEP1、豆芽洗净控水
STEP2、葱切断，分成葱段和葱碎，干辣椒洗一下擦干
STEP3、冷油下葱碎，辣椒爆香
STEP4、倒入豆芽翻炒
STEP5、加半勺白糖，香醋2饭，生抽一勺，盐适量翻炒。
STEP6、把香葱放进去翻炒几下关火，豆芽菜很好熟，不用炒太久
STEP7、装盘
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