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麻辣香肠

2024-04-26 16:05:32 香肠,麻辣,麻辣香肠,麻辣香,

麻辣香肠的做法配料表

猪肉（3500克）
辣椒面（6勺）
花椒粉（2勺）
盐（15克）
白糖（5克）
棉线（n根）
高度白酒（15克）
鸡精（10克）

麻辣香肠的做法经验之谈

用棉线将肠衣入口处打结，绑好将腌制好的肉灌入肠衣内.然后用热水洗下肠衣外面.没有粘上小肉粒，挂出晾晒至干即可

STEP1、前腿肉或者五花肉.买的时候让去皮

麻辣香肠

STEP2、切成小块放入鸡精.白酒.辣椒粉.花椒粉.盐.白糖腌制一个小时

麻辣香肠

STEP3、将肠衣串在这个上面.(最好是自己买小肠用背面刮，买的肠衣容易破而且晒出来的腊肠很散)

麻辣香肠

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