STEP1、前腿肉或者五花肉.买的时候让去皮
STEP2、切成小块放入鸡精.白酒.辣椒粉.花椒粉.盐.白糖腌制一个小时
STEP3、将肠衣串在这个上面.(最好是自己买小肠用背面刮,买的肠衣容易破而且晒出来的腊肠很散)
香肠 麻辣 麻辣香肠 麻辣香