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家常菜简易版自制腊肉2024-04-26 16:05:32 腊肉,简易,自制腊肉, 简易版自制腊肉的做法配料表
STEP1、将五花肉洗净并用厨房用纸吸干水分。 STEP2、把所有的调料放入准备用来腌制腊肉的容器中，摇一摇（建议用带盖的方形或长方形的容器）。 STEP3、把被吸干水的肉依次沾上料汁并码放好开始腌制，每天要翻面12次。
STEP4、腌制100小时后，取出放在阴凉干燥处风干
STEP5、阴凉通风处挂晾两周后会渗出油脂，装入保鲜袋放冰箱冷冻保存。
STEP6、取一块上锅蒸四十五分钟
STEP7、加入蒜苗炒制，真可谓是色香味俱全
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