STEP1、准备好所需要的食材。

STEP2、牛肉切成小块，浸泡在清水里。

STEP3、大葱切段备用。

STEP4、芹菜去根去叶，然后切段备用。

STEP5、牛肉下锅焯水，加入姜片，煮熟后捞出。

STEP6、煮熟的牛肉放入炖锅内，加入清水，以及葱段，辣椒，蒜瓣，姜片。

STEP7、将所有的调料放入调料袋，然后放入锅内。

STEP8、接着加入适量生抽，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉，孜然粉。

STEP9、煮开后放入盐，芹菜段，盖上锅盖煮一段时间。

STEP10、把饼切成小块，放在盘中，然后把煮好的汤汁淋在饼上，美味的牛肉罩饼就做好了。