 家常菜

<极简·家常·快手>番茄肥牛

2024-04-26 16:05:32 番茄,肥牛,番茄肥牛,

<极简·家常·快手>番茄肥牛的做法配料表

肥牛（500克）
番茄（1个）
番茄酱（适量）
盐（适量）
糖（适量）

<极简·家常·快手>番茄肥牛的做法经验之谈

1.翻炒番茄时可以将番茄炒的碎一些，炒出汤汁2.肥牛焯水时间不要过长，肉变色后即可捞出3.番茄酱和糖的比例决定酸甜度

STEP1、番茄去皮：表面轻划十字，开水泡两分钟

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STEP2、轻松去皮后切块备用

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STEP3、肥牛卷焯水至八成熟

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STEP4、捞出备用

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STEP5、锅内加少许油，翻炒番茄

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STEP6、加入番茄酱、糖、盐，比例约为3:2:1

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STEP7、加适量开水，放入肥牛翻炒两分钟

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STEP8、翻炒均匀，肥牛吸入番茄汁后即可出锅

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