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家常菜健身减脂低脂版牛肉汉堡扒2024-04-26 16:05:32 牛肉,汉堡,牛肉汉堡, 健身减脂低脂版牛肉汉堡扒的做法配料表
STEP1、一公斤的牛肉搅碎，建议用料理机或者绞肉机，或者在提供绞肉服务的肉店购买材料，再不行就用手剁吧。因为我们要做的是低脂版，不要用现成牛肉糜，市面上的肉糜原材料都是半肥瘦的。 STEP2、洋葱切碎，越细越好，然后用橄榄油油或者黄油把洋葱爆炒，炒到稍微缩水即可。最后用厨房纸吸一下多余的水分。 STEP3、全部材料混一起，捏成2CM左右厚的肉饼，像捏饭团一样稍微压一压。
STEP4、捏好的牛肉扒叠好放在容器里，用保鲜纸隔开，防止黏在一起。然后冷藏保存，想吃就煎一个。
STEP5、一块汉堡扒热量如图，尽管不是最好吃的做法，但是很健康的蛋白质来源。
STEP6、吃之前不用特意解冻，提前十几分钟从冰箱里取出，稍微变软就行，大火热锅把肉扒两面煎至变色，倒入一碗清水盖上锅盖中火焖5-8分钟，筷子插一下中间熟透即可。吃之前可以浇点黑椒汁调味。
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不想每天都在外面吃厚重的盐和味精正餐，那就自己动手做健康又好吃的便当吧归纳几个重点：采用精瘦牛腱做汉堡扒，牛腱脂肪含量低，做出来的肉饼口感比采用半肥瘦肉的普通汉堡扒更有嚼头，把白色的牛筋全部切除口感会稍嫩点，保留牛筋会更硬点，看个人喜好。这款牛肉汉堡扒块如拳头，只有不到200卡，低脂低卡，饱腹感强，很适合减脂或者保持身形又馋嘴想肉肉的人食用。健身减脂的人都是很在意热量的，而且多有量化制作便当的习惯，所以我贴心地帮你们预算好了，这个份量的材料，可以做共8个170克的肉饼，个，个180卡。
本配方适合8寸心形模具或者6寸圆形模具。归纳几个重点：采用精瘦牛腱做汉堡扒，牛腱脂肪含量低，做出来的肉饼口感比采用半肥瘦肉的普通汉堡扒更有嚼头，把白色的牛筋全部切除口感会稍嫩点，保留牛筋会更硬点，看个人喜好。这款牛肉汉堡扒块如拳头，只有不到200卡，低脂低卡，饱腹感强，很适合减脂或者保持身形又馋嘴想肉肉的人食用。健身减脂的人都是很在意热量的，而且多有量化制作便当的习惯，所以我贴心地帮你们预算好了，这个份量的材料，可以做共8个170克的肉饼，个，个180卡。
