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原味土豆牛腩

2024-04-26 16:05:32 土豆,牛腩,土豆牛腩,

原味土豆牛腩的做法配料表

牛腩（1000克）
土豆（2个）
西红柿（2个）
胡萝卜（1根）
姜（5片）
料酒（1勺）
盐（3克）
葱（10根）

原味土豆牛腩的做法经验之谈

煮的过程中，一次性加足开水，中途尽量不要加生水

STEP1、准备食材时，隔夜取出速冻的牛腩放在冷藏里解冻。

原味土豆牛腩

STEP2、速冻食材最好不要急速解冻！解冻至常温的肉，冷水浸泡1020分钟，漂洗23遍，出血水

原味土豆牛腩

STEP3、准备好新鲜的原料，牛腩冷水下锅焯水，清洗干净。热锅起油，煎牛肉，料酒生姜葱放入，沸水淹没牛肉。大火煮开转小火煮4045分钟！

原味土豆牛腩

STEP4、配菜切丁处理备用

原味土豆牛腩

STEP5、另外用热锅起油，番茄焙炒成泥状，加入胡萝卜洋葱煎炒，最后土豆丁和牛肉一起加入继续煮1520分钟，放入适量盐，出锅！

原味土豆牛腩

STEP6、原汁原味的土豆牛腩出锅

原味土豆牛腩

温馨提示：

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