家常菜冷食牛肉冷食牛肉的做法配料表
冷食牛肉的做法经验之谈STEP1、将牛里脊切成大块放入网锅,5分钟50度度5清洗,然后切成手指状的条形肉,在热水中焯一下,备用。 STEP2、将蒜和姜放入主锅,5秒速度5切碎。 STEP3、放入油、花椒、葱,5分钟V反转速度0.5爆香。 STEP4、将焯好的牛肉、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、五香粉、冰糖、盐放入主锅,20分钟V反转小勺煸炒。 STEP5、放入辣椒,10分钟V反转小勺煸炒,铃声响起,盛出享用。 STEP6、加,聊美食。 |
潮音潮人:冬菜煮沙尖鱼 冷食牛肉,好吃的停不下来!
1.制作饼干面团,不要揉面,而是将面团抓捏成团,揉面会容易产生筋性。2.夏天如面团太粘,可包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时再操作。3.取饼干时用刮板帮助取出,摆上烤盘时也要把饼干摆正才能烤出漂亮的形状。4.最后烤饼干时,要在旁边照看一下,宁可烤不够熟也不要烤糊了,烤好的饼干开始不脆,放凉即脆了,如果凉后还是不脆的话,就放入烤箱中层150度再烤5-10分钟。冷食牛肉,好吃的停不下来!