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 家常菜

酸甜萝卜丝

2024-04-26 16:05:32 萝卜,酸甜萝卜,萝卜丝,甜萝卜,

酸甜萝卜丝的做法配料表

白萝卜（半根）
胡萝卜（适量）
糖（30克）
柠檬汁（15克）

酸甜萝卜丝的做法经验之谈

用水洗净控干很重要

STEP1、萝卜去皮

酸甜萝卜丝

STEP2、切丝

酸甜萝卜丝

STEP3、用凉水洗净去萝卜辣味攥干水分

酸甜萝卜丝

STEP4、加盐，糖，柠檬汁拌匀入冰箱腌制半小时以上即可

酸甜萝卜丝

STEP5、成品

酸甜萝卜丝

温馨提示：

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豉椒小银鱼

银鱼肉质细嫩，味道鲜美。品质上乘，体长6厘米左右，农历九月出水，它与其它银鱼品种“面条”和“锈花针”不同。而“绣花针”肥度不够，干瘪味淡；“面条”肉老筋硬，入口不适。银鱼是极富钙质的鱼类，营养学家将它列为长寿食品，它的“补肺清金、滋阴补虚”的功效，成为水中珍品。银鱼就是这样一种既适合鲜吃又适合制成鱼干吃的鱼类，新鲜柔润的银鱼适合拿来炒蛋，做汤羹。小银鱼白口嚼着吃就有鲜鱼所没有的独特鲜香，若是过油煎香，加一点豆豉青椒同炒，就是这道豉椒小银鱼，味道更美，可是一道绝好的下饭就粥的小菜哦。用水洗净控干很重要

汽锅虾仁鸡肉

大家都知道鸡肉，虾，是减脂期间很好的蛋白质补充。但是鸡肉容易做得柴，煎或烤也没有蒸煮那么健康。这个鸡肉我采用了去吃过的广东农场里的汽锅鸡的做法，做出来又嫩又好吃。用水洗净控干很重要

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