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家常菜肉松葱花蛋糕2024-04-26 16:05:32 蛋糕,肉松,葱花,葱花蛋, 肉松葱花蛋糕的做法配料表
STEP1、鸡蛋蛋黄蛋白分离 STEP2、蛋黄加入10g砂糖打散，加入盐；倒入玉米油，搅拌均匀 STEP3、加入牛奶 STEP4、加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊 STEP5、蛋白加入白醋，中速打至粗泡，加入10g砂糖，打至湿性发泡，加入剩下的10g砂糖，打至干性发泡，蛋白纹路明显，打蛋器在蛋白中有轻微阻力，拉起成直立小尖角 STEP6、将打发好的蛋白分3次与面糊拌匀 STEP7、烤盘铺上烤纸，将面糊倒入烤盘中，在上撒上适量的肉松，再撒上大葱花 STEP8、烤箱预热175度，上下火，15-20分钟，烤至四周边缘有点点微皱（以个人烤箱温度为准） STEP9、取出后晾凉，切成小方块 |
棉花糖般的口感，细腻柔软的海绵蛋糕。我家小朋友喜欢吃肉松，而我喜欢不太甜的西点，所以肉松葱花蛋糕是个很好的选择！
适合9个月以上我家小朋友喜欢吃肉松，而我喜欢不太甜的西点，所以肉松葱花蛋糕是个很好的选择！