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菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,,,,


菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子的做法配料表

  • 菠菜 (一斤)
  • 鸡蛋 (三只)
  • 粉丝 (两块)
  • 香菇 (十多块)
  • 香肠 (一大根)
  • 蟹棒 (两根)
  • 面粉
  • 发酵粉 (1-2g)

STEP1、面粉适量,发酵粉用温水冲来倒入面粉

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

STEP2、搅拌,和面

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

STEP3、开始发酵,大约20-30分钟

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

STEP4、香菇热水焯,捞出来,去除水分,切丁,香肠、切丁

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

STEP5、菠菜洗净,热水焯,沥干,切丁

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

STEP6、粉丝凉水泡开,泡软,切短条

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

STEP7、炒鸡蛋,香菇、香肠、蟹棒,下锅,油炒一下;倒入盆中,加菠菜、粉丝、盐、调料面,搅拌均匀

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

STEP8、擀包子皮,和饺子皮同理,中间后,周边薄

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

STEP9、适量包子馅,捏包子花边,一手先捏边,顺向捏住。

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

STEP10、第一次包,勉强成型

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

STEP11、大小不一

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

STEP12、上锅蒸,20分钟,出锅

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子


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