STEP1、冬笋去壳洗净切片,蘑菇洗净切片,蒜切末,辣椒切圈
STEP2、热锅注油,下入蒜末、辣椒圈小火爆香,下入笋片翻炒,烹入黄酒,炒至笋片边缘微微泛黄
STEP3、下入蘑菇片、酸菜翻炒,加入少许味极鲜酱油
STEP4、倒入开水,放入油豆腐,加盐调味
STEP5、移入小火锅,撒上青蒜段,端上桌,倒杯米酒,慢煮慢吃慢喝
酸菜 菜笋 酸菜笋