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酸辣黄瓜条


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


酸辣黄瓜条的做法配料表

  • 黄瓜 (2根)
  • 白糖 (2勺)
  • 醋 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 干辣椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 蒜瓣 (2瓣)
  • 油、盐、鸡精 (适量)

酸辣黄瓜条的做法经验之谈

1.黄瓜皮营养价值很高,削皮可留一部分这样带皮的口感也更好,如果你买的黄瓜偏老可以全部削去皮。2.做好放入冰箱,隔顿食用黄瓜更凉爽入味。3、根据个人口味适当调节所有的调料。

STEP1、黄瓜泡洗干净,削成花皮。

酸辣黄瓜条

STEP2、切成条状

酸辣黄瓜条

STEP3、加入盐拌匀放置一小时左右,使其出水。

酸辣黄瓜条

STEP4、用手挤干挤干挤干水分。

酸辣黄瓜条

STEP5、事先调好的碗汁(生抽、醋、糖、鸡精、蒜瓣)到入腌制好的黄瓜里。

酸辣黄瓜条

STEP6、热锅冷油(稍多油)放入花椒、干辣椒慢慢炸香,趁热到入黄瓜里。

酸辣黄瓜条

STEP7、拌匀。盖好碗盖放入冰箱,隔一顿即可享用。

酸辣黄瓜条


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