分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 拌菜的做法

拌菜的做法


麻辣凉拌鸡爪


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


麻辣凉拌鸡爪的做法配料表

  • 陈醋 (3勺)
  • 酱油 (200毫升)
  • 姜 (几片➕少量)
  • 八角 (2个)
  • 柠檬 (2片)
  • 花椒 (几十粒)
  • 鸡爪 (一斤)
  • 桂皮 (1块)
  • 小米椒 (自己喜欢)
  • 蒜 (一个)
  • 料酒 (上量)
  • 冰糖 (4颗)

STEP1、1:把买来的鸡爪洗干净,减去鸡指甲!剁成两半2:锅里冷水,放入鸡爪,几片姜片,花椒粒,料酒少量煮5-7分钟3:煮好后关过焖5分钟

麻辣凉拌鸡爪

STEP2、4:焖好后的鸡爪立马放入自来水冲凉,把花椒冲洗干净,姜片挑出来扔掉!然后放入冰好的矿泉水泡30分钟,这样的鸡爪才爽脆,泡完后,放一边沥干水分

麻辣凉拌鸡爪

STEP3、5:准备姜末,蒜末,小米椒碎(这个根据个人口味,喜欢辣点的,可以多放点)花椒,八角,桂皮,冰糖,酱油。陈醋

麻辣凉拌鸡爪

STEP4、6:鍋中放油,除了冰糖外其他的料炒香,再加入酱油。陈醋煮开,煮开后立即关火,再加入冰糖,

麻辣凉拌鸡爪

STEP5、等料凉了,就可以和鸡爪搅匀了

麻辣凉拌鸡爪

STEP6、然后再放入几片柠檬!

麻辣凉拌鸡爪

STEP7、7:放入冰箱。期间两小时搅拌一次。时间越久越入味哦!最好能放过夜

麻辣凉拌鸡爪


温馨提示:


本文收集了麻辣凉拌鸡爪的拌菜的做法, ,,,,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews