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拌菜的做法


凉拌鸡肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

凉拌鸡肉的做法配料表

  • 鸡肉 （1块）
  • 胡萝卜 （半根）
  • 土豆 （半个）
  • 青笋 （四分之一根）
  • 大蒜 （4瓣）
  • 凉拌酱油 （2勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 白醋 （1勺）
  • 盐 （适量）
  • 白糖 （适量）
  • 剁尖椒 （1勺）

STEP1、胡萝卜青笋土豆去皮切丝，土豆浸泡5分钟l去掉淀粉

凉拌鸡肉

STEP2、热水三丝蔬菜下锅放勺盐，断生后取出凉水冲一下

凉拌鸡肉

STEP3、鸡肉提前上锅蒸熟，大概上汽后20分钟，放凉后手撕成细条条，我撕的有些偏粗了，与三丝蔬菜混合

凉拌鸡肉

STEP4、酱油醋蚝油剁尖椒混合，放入一点盐和白糖混合均匀，倒入鸡丝内

凉拌鸡肉

STEP5、热锅凉油，放入蒜末煸炒香味出来，倒入鸡丝内，拌匀。

凉拌鸡肉

STEP6、来个成品图，减脂又能饱腹，味美

凉拌鸡肉

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