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拌菜的做法手撕凉拌麻辣鸡肉2024-04-26 16:05:32 鸡肉,麻辣,鸡,辣鸡,麻辣鸡,凉拌,凉拌麻辣鸡, 手撕凉拌麻辣鸡肉的做法配料表
STEP1、鸡肉放锅里，水没过肉，水开后中火煮15分钟，放点香叶八角花椒，姜片料酒去腥。
STEP2、关火闷5分钟 STEP3、黄瓜切丝，也可以不放，或者换点别的也行。
STEP4、接下来调佐料，两大勺油辣椒(辣椒油是我自己做的，如果没有可以用老干妈等代替)，一点味精鸡精和盐，一大勺生抽，一小勺香油，一些蒜末，还可以放点花生和白芝麻(白芝麻是装饰神器，可惜我没有)根据个人口味可以加醋，只是我不喜欢吃醋，所以没放
STEP5、再往佐料里加一勺煮过鸡肉的汤 STEP6、把鸡肉撕成丝
STEP7、最后把黄瓜鸡肉淋上佐料拌一拌就可以了
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拌菜的做法
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