 拌菜的做法

减脂餐/红椒苦菊拌鱼肉

这是晚餐份量如做午餐自行调整各食材用量

STEP1、准备食材鱼切片切块都行红椒切丝苦菊后来切成了三段（鱼都快下锅了想起来鱼肉减脂菜谱发得挺少的临时起意拍的照）

减脂餐/红椒苦菊拌鱼肉

STEP2、鱼块煮熟捞出备用

减脂餐/红椒苦菊拌鱼肉

STEP3、锅内喷少许油我喷了两下

减脂餐/红椒苦菊拌鱼肉

STEP4、放入红椒煸炒约半分钟

减脂餐/红椒苦菊拌鱼肉

STEP5、放入苦菊继续翻炒约半分钟轻微出水不用太久苦菊都能生吃的太久了发黄

减脂餐/红椒苦菊拌鱼肉

STEP6、和鱼肉拌一起加了点盐和醋醋不多小半勺

减脂餐/红椒苦菊拌鱼肉

STEP7、搭配个藜麦饭减脂晚餐完成

减脂餐/红椒苦菊拌鱼肉

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酥脆上海熏鱼

离开上海好多年、特怀念上海熏鱼那个味。看到朋友发的一个上海熏鱼的方子，照做了一次，因为方子里没写炸鱼的火候，炸鱼炸到怀疑人生。这是第二次做，自己研究了下火候，掌握了窍门，赶紧记录下来先。味道那叫一个赞苦菊清热去火略带苦味红椒是微甜的再有鱼肉的加入所以基本无苦味啦